nutritionDay – 15. DGE Ernährungsbericht – eine Deutschland Aktion 2022

Eine nationale nDay-Aktion 2022 zur Erfassung der Ernährungssituation in deutschen Krankenhäusern und Pflegeheimen.

Im Jahr 2022, beteiligen sich deutsche Krankenhäuser und Pflegeheime an der neuen nDay-Kampagne, die das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) in Kooperation mit der Friedrich-Alexander-Universität (FAU) Erlangen-Nürnberg, der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM) und der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) ins Leben gerufen hat, um eine bundesweite Beteiligung am nDay Ernährungsaudit zu unterstützten. Die Aktion wird aktuelle Daten zur

Prävalenz von Mangelernährung sowie bestehende Versorgungsstrukturen in Krankenhäusern und Pflegeheimen in Deutschland liefern. Zudem werden vorhandene nutritionDay-Daten von deutschen Teilnehmern aus den Vorjahren ausgewertet.
Im Jahr 2018 wurde die gleiche Aktion durchgeführt und die Ergebnisse wurden 2019 als Vorveröffentlichung des 14. DGE-Ernährungsberichts veröffentlicht (14-DGE-EB-Vorveroeffentlichung-Kapitel2.pdf).

Im Jahr 2022 wird diese nutritionDay-Aktion mit einem neuen Schwerpunkt wiederholt. Dabei wird der Fokus auf der Qualität der Ernährungsversorgung liegen. Die neuen Ergebnisse werden in den 15. DGE-Ernährungsbericht einfließen, der im Jahr 2024 veröffentlicht wird.

Der DGE-Ernährungsbericht stellt eine wichtige Grundlage zur Beantwortung aktueller Fragestellungen zum Ernährungsverhalten und zur Ernährungsversorgung der Bevölkerung dar und überprüft die Umsetzung von Ernährungsempfehlungen. Der Ernährungsbericht erscheint alle vier Jahre mit aktuellen Forschungsergebnissen, die der Dokumentation der Ernährungssituation in Deutschland dienen. Quelle: www.dge.de

Im Folgenden finden Sie eine Zusammenfassung der wesentlichen Ergebnisse aus Krankenhäusern und Pflegeheimen, die 2018 an der Deutschland-Aktion mitgemacht haben:

Aus diesen Ergebnissen kann geschlossen werden,
• dass Mangelernährung auch bei deutschen PatientInnen und Pflegeheimbewohner*Innen ein verbreitetes Problem darstellt.
• dass Maßnahmen zur Verbesserung der Ernährungsversorgung in Krankenhäusern und Pflegeheimen dringend erforderlich sind, um der Entwicklung von Mangelernährung präventiv entgegenzuwirken und bestehende Ernährungsprobleme adäquat zu behandeln.

nutritionDay als Benchmarking-Programm

Mit der Teilnahme am nutritionDay erhalten die Stationen und Wohnbereiche einen umfassenden Ergebnisbericht mit wichtigen ernährungsbezogenen Informationen. Dieser Bericht ermöglicht einen anonymen Vergleich der eigenen Daten mit allen anderen Teilnehmern aus Deutschland und weltweit (Benchmarking). Er bietet die Möglichkeit, Anregungen zur Verbesserung der Ernährungssituation und der Qualität der Ernährungsversorgung intern zu besprechen.
Die Teilnahme am nutritionDay fördert so eine gute Ernährungsversorgung in der Einrichtung, steigert die Aufmerksamkeit für die Themen Ernährung und Mangelernährung, dokumentiert die Entwicklung der Ernährungssituation – bei regelmäßiger Teilnahme über Jahre hinweg – und öffnet Türen für eine aktive Partnerschaft zwischen PatientInnen, Pflegekräften und Ärzteschaft. Damit kann die Ernährungssituation und die Lebensqualität der PatientInnen und BewohnerInnen verbessert werden.
Machen Sie mit am nutritionDay!

Die Teilnahme beim nächsten nutritionDay am 10. November 2022 steht jedem Krankenhaus und Pflegeheim offen. Die Teilnahme ist anonym, unabhängig, kostenfrei und erfordert kein Spezialwissen.
Besuchen Sie www.nutritionDay.org für weitere Informationen, zur Anmeldung und um die deutschen Fragebögen für Krankenhäuser, Pflegeheime und Intensivstationen herunterzuladen.